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• 15.10.11
  メープルシロップ
  
  

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  カナダに行った人から、
  お土産のメープルシロップをいただきました。
  　
  あまりに美味しそうなので、
  朝からホットケーキを作ってかけたところ、本当においしい。
  今まで食べたメープルとは違って、
  とてもさらさらで後味もとてもいい。
  色は薄い琥珀色で、今まで見た事がないくらい美しい。
  　
  調べたところ、メープルシロップというものは
  採った早さや年によって、風味や色が変わるということ。
  それによってクラス分けをされているという。
  そしていただいたものはとてもいいクラスのモノ。
  そりゃ美味しいはずだわ。
  　
  なにしろ美味しいので、けちけちせずに、
  いっそのこと豪勢に使いたいのですが、できるかな…。